Maître / maîtresse d'hôtel (h/f)

Odas Gastronomie recrute son/sa Responsable Restauration (H/F)

Dans le cadre de son développement, Odas Gastronomie recherche un(e)
Responsable Restauration pour accompagner et structurer ses établissements.

Votre mission

Inspiré(e) par l’ADN de notre restaurant étoilé Michelin L’Odas, vous serez
au cœur de la performance terrain :

- Consolider et faire évoluer les standards de service et d’accueil

- Accompagner et faire grandir les équipes au quotidien

- Optimiser l’expérience client et la rentabilité des établissements

- Participer activement à la dynamique de développement du groupe,
notamment avec l’ouverture d’un futur établissement

Un rôle clé et transversal

Vous travaillerez en étroite collaboration avec la Directrice
Opérationnelle ainsi que le/la Responsable du Développement Culinaire.

Conditions

- Poste à pourvoir rapidement

- Rémunération attractive : fixe + intéressement

- Fort potentiel d’évolution au sein d’un groupe en pleine croissance

Profil recherché

Manager de terrain, passionné(e) par la restauration, vous avez à cœur
d’allier exigence, excellence de service et performance économique.