L'industrie recrute un nouveau collaborateur.
Votre poste: SERVEUR & BARMAN polyvalent
Vous serez en charge de l'ouverture du restaurant, mise en place et ménage avant le service.
Vous participerez au service avec la maîtrise de différents éléments: accueil, prise de commande, suivi des tables, conseil, réalisation et service des boissons, fidélisation client & encaissement.
Vous participerez à la clôture du service: redresser le restaurant pour le service du soir, passer le balais, essuyer les verres, laver la machine à café, remplir les stocks de boissons.
QUALITÉS PROFESSIONELLES RECHERCHEES:
Intérêt pour la gastronomie, sensibilité aux produits locaux, bio & à la cuisine maison.
Connaissance générale des boissons et des vins.
Capacité à apprendre, à poser des questions pertinentes & à apprendre sa carte par cœur.
QUALITÉS PERSONNELLES RECHERCHEES:
Esprit d'équipe
Ponctualité
Sourire
Volontaire et efficace
Ne prend JAMAIS de raccourcis au détriment du client et de la qualité du service
Fiable & fidèle
Experience: Débutant accepté
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Effectuer le service des plats à table,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réaliser un service au bar
Langues: Français exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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