Chef cuisinier h/f

À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront des atouts majeurs pour garantir un service de qualité et une expérience gastronomique inoubliable pour nos clients.
Responsabilités
* Superviser l'ensemble des opérations de cuisine, y compris la préparation des aliments et le service
* Élaborer des menus créatifs en tenant compte des tendances culinaires et des préférences des clients
* Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
* Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
* Former et encadrer les membres de l'équipe en cuisine
* Collaborer avec le personnel de service pour garantir une expérience client optimale
* Contrôler la qualité des plats avant leur service
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
* Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement dans un rôle similaire
* Vous maîtrisez les techniques de cuisson et de préparation des aliments
* Vous possédez une solide expérience en gestion d'équipe et en management
* Vous êtes capable d'assurer un service rapide tout en maintenant la qualité
* Vous avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire
* Vous faites preuve de créativité et d'innovation dans vos préparations culinaires
Si vous êtes motivé(e) par le travail en équipe et que vous souhaitez relever un nouveau défi dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.
Type d'emploi : CDI
Rémunération: Jusqu'à 3 000,00€ par mois
Avantages:
* Aide au logement
Lieu du poste : Télétravail hybride (89000 Auxerre)