LES MISSIONS
Sous la responsabilité du Directeur Adjoint Frais, vous serez responsable de la gestion complète durayon Pâtisserie.
* En accord avec la politique commerciale de l'entreprise, vous gérezle rayonPâtisseriepour contribuer à la réalisation des objectifs commerciaux.
* Vous rendez vos rayonsattractifs par une présentation irréprochable des produits et une animation pertinente.
* Rigoureux en matière de traçabilité, d'hygiène et de qualité, vous êtes vigilant sur la qualité des produits. Vous avez des connaissances sur la méthode HACCP.
* En collaboration avec votre équipe, vous participez à la fabricationet veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur.
* Manager de votre équipe, vous établissez les plannings en assurant le fonctionnement optimal de vos rayons.
* Vous garantissez une bonne ambiance de travail au sein de votre équipe que vous motivez dans la relation centrée client.
* Vous assurez le développement des produits "fabrication maison" devotre rayon et vous êtes force de propositions.
* Vous participez à l'élaboration de nouvelles recettes et vous lesmettez à jour.
LE PROFIL
De formation en Pâtisserie, vous êtes fort d'une première expérience, dans ce domaine.
* Vous avez des qualités de gestionnaire et de manager ainsi que de communication.
* Vous avez une capacité d'analyse de la demande, de la concurrence et avez la rigueur nécessaire à la fidélisation dela clientèle.
* La mise en avant de votre savoir faire commercial sera un atout nécessaire à la croissance de votre CA et des résultats de vos rayons.
Vous maîtrisez les outils informatiques.
Poste en CDI à temps plein (39h50, pauses rémunérées), travail le samedi et un jour de repos fixe dans la semaine.
Salaire selon profil et expérience +13ème mois + primes semestrielles + participation / intéressement.
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Experience: Expérience exigée
Le centre E.Leclerc d'Agneaux emploie environ 300 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1976 et transféré pour s'agrandir en 2005. Aujourd'hui, l'hypermarché a une surface de vente de plus de 9700 m2 et est doté de nombreux concepts : Drive, Centre Auto, Parfumerie, Parapharmacie, Manège à Bijoux, Optique.
Entreprise à taille humaine et indépendante, ses dirigeants prônent des valeurs telles que le respect, la liberté d'expres...
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