Chef de partie h/f

Ulysse, le chef de cuisine du Chateauform' de Nointel, attend son nouveau chef de partie.

Tu te reconnais ?

- Passionné, tu prends plaisir à faire plaisir, tu partages ton amour de la cuisine et des bons produits.
- Ta cuisine, simple mais gourmande, reflète ta créativité et ta bonhomie.
- Tu t'inspires des nouvelles tendances, tu restes en éveil
- Tu es autonome et très organisé
- Tu aimes travailler des produits frais de saison
- Tu aimes apprendre et a envie de grandir dans ton métier
- Tu as à coeur de maintenir une ambiance saine et conviviale au sein de l'équipe

Ton futur métier !

- Tu assures la production et la réalisation des plats dont tu as la charge et garantis la qualité gustative, qualité de dressage : pour des plats en BUFFET ou à l'ASSIETTE, du petit déjeuner au diner en passant par des pauses sucrées ou salées.

- Tu organises et coordonnes le travail de ta partie afin d'assurer la fluidité des productions quotidiennes et du service.

-Tu participes à la gestion quotidienne des stocks, au suivi des approvisionnements et des inventaires.

- Tu es force de proposition sur de nouvelles recettes, tu oses. Ton ingéniosité, tes idées sont au service de la satisfaction des clients, tout en maitrisant les budgets.

- Tu maîtrises et est garant du respect des normes HACCP d'hygiène et de sécurité au travail. Tu assures la propreté de ton poste, le bon entretien du matériel.

- Tu travailles en étroite collaboration avec l'équipe de service et accueil.
- Parfois en contact avec les clients, tu es à l'aise dans l'échange et la communication.
- Tu es autonome sur tes prises de décisions et en termes d'organisation

Plus qu'un métier, Châteauform' t'offre tous les moyens pour que tu puisses t'épanouir

- Un cadre de travail exceptionnel
- Un poste en CDI / CDD / -35h
- De l'autonomie et de la diversité dans tes missions
- De l'entraide dans les équipes
- Un parcours d'intégration, un plan de développement et différents moyens d'apprendre.
- De nombreux week-end libres
- Les congés de Noël et d'été
- Un CE qui propose des bons plans
- Des repas à base de produits frais cuisinés par l'équipe de la maison
- Une rémunération fixe + participation et intéressement

Il est nécessaire d'être véhiculé pour rejoindre le site peu desservi par les transports en commun.

Convaincu ? On attend ta candidature avec impatience !