Description du poste
Nous recherchons pour notre sociétéGrand Saloir Saint Nicolaset notre site Traiteur duMesnil en Vallée(49), un(e) :Contrôleur Qualité F/H.
Sous la responsabilité du Responsable Qualité des sites et au sein d’une équipe de 4 personnes, vous aurez en charge les missions suivantes :
* Réaliser le contrôle des matières premières frais et surgelés, des emballages, et de l’hygiène du personnel
* Effectuer des prélèvements de surface sur les lignes de production
* Réaliser la lecture de lames de surface et la saisie informatique
* Assurer la préparation des commandes d’échantillons clients
* Procéder à des tests organoleptiques des produits finis quotidiennement et faire le suivi des produits en échantillothèque
* Valider la conformité des produits semi-finis ou finis
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