Assistant maitre d'hotel les loges (h/f)

Description du poste


Avez-vous un véritable appétit pour tout ce qui touche à la restauration ? Alors, pourquoi ne pas embarquer pour une aventure culinaire avec nous au sein du Radisson Hotel Group, afin de faire en sorte que chaque moment compte (Every Moment Matters), et ainsi offrir à nos clients une expérience qu’ils pourront savourer et apprécier pleinement.

Nous recherchons actuellement un(e) Assistant Maitre d'hotel Les Loges pour rejoindre notre équipe dynamique. Au sein du Radisson Hotel Group, nous allons bien au-delà du CV : nous valorisons les personnalités uniques, les compétences, le talent et la véritable passion à créer des expériences inoubliables.

En tant que Superviseur(e) de restaurant, vous faites preuve de créativité, de leadership et d’un fort engagement envers un service de qualité. Vous jouez un rôle central dans notre univers culinaire, où votre esprit d’initiative et votre dévouement permettent d’offrir des expériences gastronomiques mémorables.

* Participe au bon fonctionnement du département de restauration, en garantissant une prestation de service de qualité pour les conférences et les banquets.
* Travaille de manière proactive pour améliorer la satisfaction et le confort des clients, en apportant une réponse positive et rapide à leurs demandes.
* Met en œuvre les plans et objectifs permettant d’atteindre les initiatives banquets et les objectifs de l’hôtel.
* Supervise l’équipe de restauration en favorisant une culture de développement, de performance et d’épanouissement au sein du département.
* Responsable de veiller à la maîtrise des coûts et des stocks, ainsi qu’à l’atteinte des niveaux de productivité et de performance.
* Développe et entretient des relations de travail efficaces avec les principaux interlocuteurs internes et externes.
* Met en place et déploie des programmes efficaces visant à améliorer les standards de service, la rentabilité et le contrôle des coûts.
* Veille au respect de la législation en veillant à ce que les standards de diligence et les bonnes pratiques soient planifiés, appliqués et dûment documentés pour les audits internes et externes, avec un suivi rigoureux.

Qualifications

* Expérience dans le service en restauration
* Solides compétences managériales et de supervision, avec une approche terrain et un leadership fondé sur l’exemplarité.
* Engagement à offrir un service client d’exception et véritable passion pour le secteur de l’hôtellerie
* Capacité à proposer des solutions créatives, avec des conseils et recommandations pertinents si nécessaire.
* Intégrité personnelle et capacité à évoluer dans un environnement où l’excellence, la disponibilité et le dynamisme sont essentiels.
* Maîtrise des systèmes informatiques sur diverses plateformes.
* Excellentes compétences en communication.


Informations supplémentaires


Pourquoi rejoindre Radisson Hotel Group?

Live the Magic of Hospitality (Vivez la magie de l'hospitalité) – Faites partie d’une équipe qui crée chaque jour des expériences exceptionnelles et des moments inoubliables. Exprimez pleinement votre esprit « Yes I Can ! » à travers votre sens de l’hospitalité.

Build a Great Career (Construisez une carrière exceptionnelle) – Quel que soit votre parcours ou votre expérience, nous investissons dans votre développement, votre apprentissage et votre évolution professionnelle – pour vous aider à atteindre votre but.

Experience the Team Spirit (Partagez l'esprit d'équipe) – Rejoignez un environnement de travail inclusif, convivial et porteur de sens. Nous valorisons la diversité, le soutien mutuel et cultivons un sentiment d’appartenance à travers nos Groupes-ressources pour les employés et à nos initiatives en matière d’inclusion.

Lead with Your Ambition (Réalisez vos ambitions) – Vos idées, votre passion et votre détermination comptent ! Nous vous donnons les moyens de faire la différence — dans le secteur de l’hôtellerie, au sein de votre communauté et bien au-delà.

Profitez d’avantages globaux et locaux – Où que vous soyez dans le monde, bénéficiez d’avantages exclusifs, comme des tarifs préférentiels dans nos hôtels pour vous et vos proches. Vous aurez également accès à des avantages adaptés à votre pays, pour une expérience encore plus enrichissante !

Rejoignez-nous pour construire l’avenir de l’hôtellerie ! Si vous êtes prêt(e) à mettre votre talent, votre énergie et votre passion au service de notre mission, nous serions ravis de vous rencontrer.

Postulez dès maintenant et faisons en sorte que chaque moment soit mémorable (Every Moment Matters).

Nous accueillons les candidatures de tous horizons, capacités et expériences. Si vous avez besoin d’aménagements particuliers au cours du processus de recrutement, n’hésitez pas à nous l’indiquer.