Cuisinier / cuisinière (h/f)

Nous recherchons un cuisinier ou cuisinière passionné(e) et autonome, pour notre restaurant traditionnel.
-CDD remplacement maladie 35H
-Salaire brut mensuel entre 1900 et 2100 € (selon expérience)
-Restaurant fermé le dimanche et les jours fériés. Ouvert 3 soirs par semaine
-Service du midi en semaine entre 20 et 35 couverts
-Cuisine traditionnelle française, proposant un menu du jour le midi en semaine
-Responsabilités :
*Préparer et cuisiner entrée-plat-dessert, mise en place, envoi des entrées et plats (envoi des desserts gérés par le personnel en salle)
*Participer à l'organisation et à la gestion quotidienne de la cuisine, y compris le nettoyage et l'entretien des équipements ; et la commande des denrées alimentaires (avec le responsable de l'établissement).
*Assurer la qualité des plats servis
*Elaboration des menus (avec le responsable de l'établissement)
-Compétences :
*Organisé et rigoureux
*Travailler dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité
*Savoir travailler des produits brutes
*Motivé, dynamique et l'esprit d'équipe
*Capable de gérer le stress des coups de feu
*Expérience préalable en cuisine et dans un environnement de restauration-CAP cuisine
-Pourboires partagés entre la cuisine et la salle
-Poste à pourvoir au 15.02.2025