Sous la responsabilité du Responsable de Restaurant et en collaboration avec l'équipe de cuisine, vous aurez pour principales missions :
* Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel de production.
* Veiller à la propreté et au rangement de la zone de plonge.
* Nettoyer les locaux, équipements et surfaces de travail selon les protocoles en vigueur.
* Participer à l'entretien général de la cuisine et des espaces de stockage.
* Respecter et appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP.
* Contribuer au maintien d'un environnement de travail propre et sécurisé.
* Apporter ponctuellement votre aide à l'équipe de cuisine selon les besoins du service.
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