ATTRIBUTIONS ET FONCTIONS :
-Management du personnel de l'établissement (salle, accueil, cuisine, transport)
-Mise en place des animations et des activités à destination des seniors en accord avec le responsable du service.
-Superviser les activités définies et organisées en fonction des consignes données aux agents
- Gestion du Stock (commande de marchandises et demande de devis )
- Aide ponctuelle à la préparation et /ou au dressage des repas
-Distribution et service des repas
-Accompagnement des convives pendant le repas
- garantir le bon entretien et respect de l'hygiène des locaux et des matériels
- veille au bon approvisionnement salle en bouteilles et autres marchandises et aide aux commandes cuisine
- régies restaurant et animation (régisseur principal)
- Superviser les tâches administratives de l'établissement.
- Établir le budget primitif de la structure avec le responsable de service
- être garant du bon suivi budgétaire
- établir les outils pour le suivi du budget de la structure
- développer des repas thématiques au restaurant
- développer des outils de communication sur l'activité de la structure
- Gestion du temps de travail et des congés des personnels de l'établissement
- rendre compte de l'activité de la structure au responsable de service
Activités annexes
Accueil et tutorat des stagiaires
Valoriser le service des repas amélioré
Participer aux animations
présence lors du repas de noël (Une année sur deux)
Experience: 24 Mois
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Élaborer une stratégie commerciale
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
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