Winsearch, cabinet de recrutement et d'accompagnement RH, recherche pour l'un de ses clients, acteur industriel de l'agroalimentaire basé dans les Hauts-de-France, un(e) Chef d'Équipe H/F afin de renforcer son organisation de production. Vos missions :
Organisation de la production :- Planifier les activités (casserie, mélange, lavage, conditionnement).- Établir les plannings, gérer les horaires et les effectifs.- Suivre les rendements, bilans journaliers, hebdomadaires et mensuels.
Encadrement des équipes- Former et accompagner les opérateurs.- Développer la polyvalence et gérer les remplacements.- Animer les équipes dans une logique d'amélioration continue.
Qualité et sécurité- Garantir la conformité produit (pH, barèmes de traitement thermique, choix des oeufs).- Appliquer et faire respecter les procédures HACCP et les CCP.- Contrôler l'hygiène des équipements et installations.
Suivi opérationnel- Gérer la création des étiquettes, documents de traçabilité et expéditions.- Contrôler les informations saisies par les opérateurs.- Veiller au respect des règles de stockage et de sécurité.
Organisation : poste en 2x8
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