Boulanger / boulangère (h/f)

Overview

Offre n° 198ZTXX — Boulanger / Boulangère (H/F)

Au sein d'une boulangerie artisanale, vous serez chargé(e) de la confection des différents pains et des viennoiseries. Vous entretenez votre poste de travail et respectez les règles d'hygiène. 2 jours de repos par semaine.

Type de contrat : CDI
Contrat travail Durée du travail : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire : selon profil


Qualifications

* Débutant accepté - si diplôme
* CAP, BEP et équivalents Boulangerie — Cette formation est indispensable


Expérience

* Seul: Débutant accepté - si diplôme


Compétences

* Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons — Cette compétence est indispensable
* Conduire une fermentation — Cette compétence est indispensable
* Diviser la masse de pâte en pâtons — Cette compétence est indispensable
* Doser des ingrédients culinaires — Cette compétence est indispensable
* Caractéristiques des farines, levure, additifs
* Confectionner des viennoiseries
* Entretenir un équipement, une machine, une installation
* Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local


Informations complémentaires

* Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
* Secteur d'activité : Cuisson de produits de boulangerie
#J-18808-Ljbffr