Si pour vous le jour du poisson, ça n'est pas que le vendredi, rejoignez-nous. Au programme, des missions mer-veilleuses : * Suivre et animer la totalité du P&L du site en garantissant le suivi du chiffre d'affaires, de la matière, des emballages et des frais fixes, * Suivre et déchiffrer l'activité du site, analyser les tendances et anticiper les dérives afin d'aider les opérationnels à définir les priorités, * Mettre en place et animer les tableaux de bord et les indicateurs de performance terrain, * Construire, calculer et analyser le coût de revient par article et par type de prestation : standard, réel et analyse des écarts, * Orchestrer et animer le processus budget pour le site, * Réaliser les procédures mensuelles de clôtures et de reporting, ainsi que l'animation des résultats auprès de la direction et des équipes, * Suivre les investissements du site (CAPEX). Le poste est basé à Boulogne sur mer (62) et est rattaché à la direction de site. Nous sommes engagés en faveur de la diversité et de l'inclusion. Prosol rassemble des passionnés de bons produits. Chaque jour, nos équipes déploient toutes leurs forces et leurs savoir-faire pour proposer les meilleurs produits dans nos magasins Grand Frais, fresh., Boulangerie Du Marché, en ligne sur mon-marché.fr et en Italie chez Banco Fresco. Nous offrons les produits les plus frais, les plus savoureux et les plus diversifiés au sein de nos univers : fruits et légumes, marée, crèmerie, boucherie, charcuterie, traiteur et volaille. Nous pensons que c'est en cultivant une bonne ambiance au travail que nous donnons à chacun la confiance d'entreprendre et d'innover. Notre singularité, c'est aussi notre manière de travailler. Bons produits, bon sens, bonne ambiance. Rejoignez les passionnés du bon !
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