Agent polyvalent de restauration collective (h/f)

******* URGENT ***********
La Ville de Vertou recrute un agent polyvalent de restauration H/F 34h/semaine pour un CDD du 26 mai au 21 juin 34h/semaine.
Les horaires de travail sont (lundi, mardi, jeudi, vendredi) :
- de 11h45 à 16h30 : Restauration
- de 16h30 à 17h : Transport scolaire
- de 17h à 19h entretien classes et parties communes
VOS MISSIONS

En restauration :
- Préparation des entrées et desserts (préparation froide),
- Service des repas aux enfants de maternelle et d'élémentaire, redressage des tables,
- Entretien et nettoyage des locaux,
- Participation aux différentes tâches en roulement : Plonge (batterie/vaisselle), service au self
(froid/chaud), gestion des conteneurs à déchets,
- Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP).

En transport scolaire :
- Accueillir et faire monter/descendre les enfants selon une liste de présence préétablie,
- Surveiller les enfants pendant le trajet en veillant à leur sécurité,
- Faire le lien entre les parents, les chauffeurs et l'école en cas de besoin.

En entretien (service Propreté) :
- Assurer l'entretien des locaux des écoles,
- Gérer les stocks correspondants,

QUI ÊTES-VOUS?
- Expérience en restauration collective appréciée (cuisine ou service),
- Bonne connaissance des techniques de nettoyage en milieu alimentaire et des règles d'hygiène
(HACCP),
- Résistance physique, rapidité d'exécution et aptitude au port de charges,
- Sens de l'organisation, de la réactivité et du travail en équipe,
- Qualités relationnelles, polyvalence et capacité d'adaptation,
- Sens de la pédagogie et de la diplomatie auprès du jeune public (3-12 ans).

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