Boulanger / boulangère (h/f)

Offre n° 192QRKB
Boulanger / Boulangère (H/F)

Le Groupe SICARD recherche un profil boulangers pour la fabrication de pain en fournil (process artisanal avec cuisson sur four chauffé au bois).Vos principales missions seront :- Participation à toutes les étapes de la fabrication du pain, du pétrissage à la cuisson- Surveiller le bon déroulement de cuisson du four- Contrôler les paramètres de process (température, humidité, température brûleurs du four...)- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et assurer les contrôles qualitéConditions de travail :- CDD saisonnier - 39 heures - amplitude horaire : 4h30/12h- Primes et de gratifications :- Heures supplémentaires - majoration heures de nuits, dimanche et jours fériés - primes de panier- Prime d'ancienneté à 3 ans, salaire 13ème mois à 5 ans, avantages- Mutuelle prise en charge à 50 % par l'entreprise,- 30% sur les produits magasins Sicard,- CSE (chèques cadeau, billetterie, Avantage vacances etc)Profil recherché :- Professionnel(le) de la boulangerie, vous maîtrisez les modes de fabrication et de cuisson des différents produits.- Réactif(ve), vous êtes capable de travailler en équipe.- Niveau requis pour réussir dans votre fonction : CAP - BREVET PROFESSIONNEL en boulangerie, assorti d'une expérience réussie en ArtisanatNotre société, socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Type de contrat Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
Salaire

* Salaire brut : Horaire de 12.5 Euros
* Primes
Déplacements Déplacements: Jamais


Profil souhaité


Expérience

* 24 Mois Cette expérience est indispensable


Compétences

* Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
* Caractéristiques des farines levure, additifs


Savoir-être professionnels

* Avoir l'esprit d'équipe
* Faire preuve d'autonomie
* Faire preuve de rigueur et de précision


Informations complémentaires

* Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
* Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie


Employeur

6 à 9 salariés

Boulangerie Sicard PME vendéenne familiale, située dans le Sud Vendée spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de pains, brioches et viennoiseries.Chez Boulangerie Sicard, nous nous engageons à ce que nos produits facilitent le partage au travers d une expérience généreuse, simple et local c est un engagement !


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