Offre de stage – Aide caviste (H/F) Période : août à octobre (vendanges incluses) Présentation Dans le cadre des vendanges et des vinifications, nous recherchons un(e) stagiaire aide caviste pour renforcer l’équipe en cave. Vous participerez aux différentes étapes de l’élaboration des vins, au cœur d’une période clé du domaine. Missions principales Réception de la vendange et tri Participation aux opérations de vinification (encuvage, remontages, délestages…) Suivi des fermentations Pressurage et gestion des jus Nettoyage et désinfection du matériel et des cuves Aide aux travaux de cave courants Profil recherché Formation en viticulture-œnologie ou équivalent Intérêt pour le travail en cave et les vendanges Bonne condition physique et capacité à travailler en rythme soutenu Rigueur, motivation et esprit d’équipe Une première expérience en cave est un plus Conditions Stage de 2 à 3 mois : août à octobre (dates à préciser selon disponibilités) Horaires variables selon l’activité (vendanges) Gratification selon réglementation en vigueur Objectif du stage Acquérir une expérience concrète des vinifications et comprendre les étapes clés du travail en cave pendant les vendanges. Candidature Merci d’envoyer votre CV et quelques lignes de motivation.
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