Chef chocolatier (h/f)

Pâtissier(e) :

Nous recherchons un(e) collaborateur(trice) très motivé/e, organisé/e, ayant un sens très développé du beau et du bon,
flexible et présentant un fort esprit d'équipe.
Votre mission: Vous encadrer en autonomie l'équipe de production dans la réalisation de Chocolat et confiserie dans notre laboratoire de Thoiry
-Élaborer et gerer la création des produits des fêtes
-Suivre la production annuel des spécialités
-Mettre au point et suivre la fabrication des décors
-Gérer l'approvisionnement des matières première chocolaterie
-L'équipe est composée d'un chef Chocolatier (vous), 1 BTM chocolatier, Un apprenti mention, et une personne pour le conditionnement.
Une expérience similaire est souhaité enrobage classique et one shot.

Avantages :
Salaire évolutif
2 jours de repos consécutifs par semaine ( Dimanche et lundi)

N'hésitez pas à nous en envoyer votre CV et lettre de motivation par mail