Acheteur/approvisionneur fruits & légumes (h/f)

Descriptif du poste

Un aperçu de ce qui vous attend sur ce poste :

En tant quacheteur-approvisionneur fruits & légumes, tu as pour rôle doptimiser la fonction achat & supply chain sur cette catégorie afin de répondre aux besoins de lentreprise. Tu es un lien privilégié entre lagréage, la production et léquipe culinaire, produit.

Vos missions en détail :

Rattaché à la responsable approvisionnement & Achats F&L :

Sourcing fournisseurs & produits (tests et échantillonnage produits) en fonction des besoins de léquipe création culinaire ou dopportunités

Interlocuteur unique en externe (fournisseurs) et interne (agréage / QS / exploitation / création culinaire / produit / qualité) que ce soit sur des sujets prix, commandes, surfacturation, sujets qualité/quantité, alertes origines etc.

Suivi de la performance des fournisseurs

Négociation des conditions commerciales et logistiques avec les fournisseurs (prix, remises, minimum de commande)

Création des fiches articles dans le BO

Analyse des prévisions et passage des commandes fournisseur

Définition du schéma dapprovisionnement adapté avec le fournisseur en fonction des contraintes (produits, saison, volumes)

Passage des commandes auprès des fournisseurs à lissue de la négociation

Suivi du calendrier de livraison

Gestion des litiges qualité et quantité & demande davoirs

Suivi des stocks en entrepôt et gestion des commandes/réassorts

Encadrement du taux de reste hebdo et mise en place dactions correctrices

Anticipation et gestion des saisons : suivi des cours, tendance produits, météo

Gestion des dépannages et urgences

Liste de tâches non exhaustive.

Profil recherché

- Profil Bac +3 à Bac +5 avec une expérience professionnelle de 2 à 3 ans dans le domaine des achats/approvisionnement ;

- Une expérience réussie dans lagro-alimentaire et plus particulièrement dans les fruits et légumes serait un plus.

Compétences requises :

Hard skills :

- Tu aimes être au contact des produits au quotidien, dêtre sur le terrain que ce soit dans notre entrepôt ou chez nos producteurs (sourcing, négociation, suivi des contrôles fraicheur, agréage),

- Tu sais prioriser et piloter efficacement lavancement de ton portefeuille fournisseurs,

- Tu es à laise dans la négociation avec les fournisseurs,

- Tu es capable de gérer des problèmes de manière rapide et efficace, tu es à laise avec la gestion de lurgence,

- Tu maitrises Excel.

Soft skills :

- Tu es extrêmement rigoureux et organisé ; tu as un esprit analytique et aimes les chiffres,

- Tu sais gérer de multiples dossiers simultanément,

- Tu adores le monde de lalimentaire, les nouveautés et innovations produit.

Démarrage : ASAP

Process de recrutement

1/ Entretien téléphonique RH

2/ Cas pratique

3/ Entretiens avec le manager

4/ Entretien avec un ou deux membre(s) du comex