Cuisinier / cuisinière (h/f)

Notre mission ? Former les talents de demain en alliant tradition et
innovation, pour répondre aux nouvelles attentes du marché et aux défis
d’un monde en constante évolution.

Rejoindre Astoria Académie, c’est choisir une formation de haut niveau,
ancrée dans le réel, pour bâtir une carrière ambitieuse dans des métiers de
passion.

Astoria Académie, centre de formation spécialisé dans les métiers de la
restauration, recherche pour l’un de ses établissements partenaires un(e)
Assistant(e) de Cuisine en alternance. Ce poste est une belle opportunité
pour celles et ceux qui souhaitent se former aux bases du métier culinaire
dans un environnement professionnel stimulant.

L’opportunité

Restaurant tendance au cœur de Bordeaux, cet établissement séduit par son
ambiance conviviale et sa cuisine généreuse, faite de produits frais et de
saison. L’équipe met l’accent sur la qualité, la créativité et le plaisir
de bien recevoir, dans un cadre moderne et chaleureux qui attire une
clientèle fidèle et animée.

Vos principales missions

• Participer à la préparation des matières premières (épluchage, découpe,
etc.).

• Contribuer à la mise en place avant chaque service.

• Aider au dressage et à l’envoi des plats.

• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

• Assurer l’entretien de votre poste de travail et participer au nettoyage
des locaux.

• Collaborer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises.

Profil recherché

• Vous êtes motivé(e), curieux(se) et avez envie d’apprendre un métier
passionnant.

• Vous aimez le travail en équipe et savez faire preuve de rigueur.

• Vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et exigeant.

Ce que nous offrons

• Une expérience de formation concrète et enrichissante.

• Des responsabilités évolutives tout au long de l’alternance.

• Une équipe bienveillante pour vous accompagner dans votre parcours
professionnel.

Candidature

Nous avons hâte de vous rencontrer et de vous accompagner dans cette belle
aventure culinaire !