Apprenti boulanger H/F
17 - CHANIERS -
Publiée le 21 mai 2025 - Offre n° 192SZTP
Nous recherchons un(e) boulanger en alternance pour préparer un CAP puis le BP avec le CFA de St Germain de Lusignan. CDD 24 mois Vous travaillez dans une équipe constituée de 4 personnes. Journée continue, vous serez soit du matin ou de l'après-midi.
1. CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage
2. 35H Autre
3. Salaire : Selon diplôme et âge Autre
Profil souhaité
Compétences
4. Caractéristiques des farines levure, additifs
5. Techniques de boulage des pâtons
6. Conduire une fermentation
7. Diviser la masse de pâte en pâtons
8. Doser des ingrédients culinaires
9. Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Expérience
10. Débutant accepté
Secteur d'activité
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LE FOURNIL DU MAINE ALLAIN
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