Les principales missions sont :
- Préparation de la fabrication: exploitation des documents de fabrication; configuration des installations, réglages, vérifications
- Mise en route de l'installation
- Conduite: analyser le produit suivant des critères établis, ajuster les paramètres de fabrication pour les adapter suivant les résultats, enregistrer les modifications
- Conduite en mode dégradé: identification des anomalies, choix d'un mode de production approprié, rétablissement progressif du fonctionnement normal
- Réceptions des MP (vrac, big bag, sacs)
- Arrêt des installations
- Conduite des lignes de conditionnement
- Nettoyage de son poste de travail
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