La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !Ce que l'on vous propose : - Prise de poste : - CDI 35H - Planning tournant du lundi au dimanche avec un weekend sur 2 travaillé - Horaires : 7H - 19H - 13ème mois - RTT - Prime PSM, Prime PAC, Prime de coupure Ce que vous ferez concrètement : - Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide pour 260 couverts / jour. - Animer et former l'équipe en cuisine composé de 6 collaborateurs - Maitriser le budget pour les menus, les approvisionnements et les stocks - Assurer la satisfaction du client et des convives et participer au service - Contrôler l'entretien de la cuisine, des installations et du matériel - Remplacer le Gérant en son absence (menus, commandes, réceptions) - Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
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