Afin de renforcer son équipe de production, la Chocolatier Signouret recherche son (sa) nouveau(elle) chocolatier(e). Si vous venez d'obtenir votre CAP ou votre mention complémentaire Chocolatier, n'hésitez pas à postuler.
Si vous êtes pâtissier(e) et que le monde du chocolat vous attire, n'hésitez pas non plus ! Débutant(e) accepté(e) !
Missions principales sous la supervision d'Anne-Lise Signouret et en lien avec les autres membres de l'équipe :
Assurer la fabrication de tous les produits de la Maison, principalement l'ensemble de la gamme de chocolats, tout en suivant scrupuleusement les recettes fournies. La qualité du produit fini devra être irréprochable.
- Confection de ganaches et pralinés et tout autre produit de notre gamme, de A à Z
- Moulage des chocolats
- Enrobage
Respecter les règles d'hygiène liées au métier est incontournable : port d'une tenue de travail adaptée, veste, casquette, chaussures de sécurité.
Nettoyage des matériels et locaux, en lien avec l'équipe.
Qualités requises, indispensables pour le poste :
- Être passionné(e) par son métier.
- Être méticuleux(se), rigoureux(se) et précis(e). Objectif : obtenir des produits finis irréprochable.
- Savoir travailler en équipe et accepter les directives de la Maison.
- Partager nos valeurs sur l'artisanat, le respect de l'environnement (tri des déchets notamment) et les relations humaines.
- Être soucieux(se) de la propreté de son environnement de travail.
Conditions proposées :
- CDI à pourvoir à GAP (05) à pourvoir dès que possible (formation interne assurée)
- 35h/semaine (heures supplémentaires lors des fortes périodes d'activité)
- Rémunération selon expérience
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