Employé d'entretien et de restauration h/f

So saveurs recherche pour des centres de vacances pour mineurs sur toute la France des employés d'entretien et de restauration pendant les vacances scolaires estivale 2025

Missions :

Entretien des locaux :
- Cuisine :
- Suivre les procédures préconisées dans les plans de nettoyage inclus dans le PMS en concertation avec le chef de cuisine,
- Valider les plannings de nettoyage (initial et signature),
- Effectuer la plonge (Batterie de cuisine et vaisselle),
- Ranger, stocker et protéger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,
- Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des équipements de la cuisine.
- Hébergement :
- Balayer, nettoyer et désinfecter les locaux (bâtiments, hébergement des enfants, espaces d'activité, infirmerie, lingerie, locaux cuisine et salle de restaurant, salle de réunion, bureau de la direction),
- Evacuer les déchets courants ménagers et sortir les poubelles et bacs collectifs pour enlèvements.

Restauration :
- Réception des livraisons des repas et contrôle de la marchandise et rangement,
- Remise en température des repas en liaison froide,
- Suivi des enregistrements de remise en température,
- Effectuer le dressage et la mise en valeur des plats,
- Effectuer l'épluchage et la décontamination des légumes et des fruits en respectant les procédures du PMS,
- Préparation des pique-niques,
- Mise en place de la salle de restauration,
- Servir les repas.

Rémunération brute 169 h : 2048.80 € + avantages nourriture et logement + participation aux frais de transport sur site aller/retour.

Etudiants, sans emplois, retraités ou pour un complément de rémunération, merci d'adresser, à l'attention de Mme Nathalie FULBERT, votre candidature (CV obligatoire) à l'adresse suivante : @.**.