Description du poste AXIA INTERIM METZ ROI GEORGE recrute un(e) MAITRE D'HOTEL (F/H) sur PONT A MOUSSON. Vos missions incluront : Coordonner et superviser l'ensemble du service lors de nos évènements (mariages, cocktails, séminaires, réception, …) Etre l'interlocuteur entre les clients, la cuisine et les équipes de salle Garantir une mise en place irréprochable (buffets, salles, matériel …) en respectant les devis, le classeur MH et les consignes du Directeur OPEX Encadrer et motiver les équipes de service dans un esprit de rigueur et convivialité Veiller à la qualité du service, au respect du protocole et à la satisfaction des clients Appliquer les normes ISO 20121 et les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) avec exigence Participer activement à la démarche d'amélioration continue de l'entreprise Profil recherché Le profil idéal ? Une excellente connaissance du service et des règles de protocole Des capacités managériales et un sens de l'organisation Bonne présentation, sens du relationnel et diplomatie Une bonne connaissances en hygiène et en sécurité alimentaire (HACCP) une adaptabilité et gestion du stress en situation évènementielle
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