Second de cuisine h/f

Recrutement – Second de cuisine H/F (Nice et alentours)

Aquila RH, spécialiste du recrutement en hôtellerie-restauration, recherche pour plusieurs restaurants, hôtels et établissements de standing situés à Nice et ses alentours, des Seconds de cuisine H/F expérimentés, passionnés et rigoureux.

📍 Inscription en agence obligatoire

➡️ Aquila RH Nice St-Isidore

➡️ Aquila RH Nice Pastorelli



Vos missions

🕒 Horaires de travail :

1. Coupures : 10h00–15h00 / 19h00–22h30
2. Certains jours en continu : 15h00–23h00

Vos missions

3. Assister le Chef dans la gestion opérationnelle de la cuisine
4. Superviser la brigade et garantir la qualité des préparations
5. Participer activement à la production et à l'envoi des plats
6. Contrôler le respect des fiches techniques et des normes HACCP
7. Veiller à la bonne organisation du poste et au maintien d'un haut niveau d'exigence culinaire

Rémunération

💳 Paiement mensuel et hebdo

🎯 Évolution possible selon profil, expérience et établissement



Pré-requis

Pré-requis

📝 Inscription en agence obligatoire

📍 Merci de vous présenter à l'une de nos agences :

8. Aquila RH Nice St-Isidore
9. Aquila RH Nice Pastorelli

📧 Contact : *



Profil recherché

Profil recherché

10. Expérience confirmée en restauration gastronomique, italienne ou hôtelière
11. Maîtrise technique, sens du détail et goût pour la qualité
12. Leadership, rigueur et esprit d'équipe
13. Bonne résistance au rythme soutenu du service
14. Tenue exigée : veste de cuisine, pantalon noir, chaussures de sécurité



Informations complémentaires

Type de contrat : Intérim

Temps de travail : Temps plein

Salaire : € - € par mois