Aquila RH Nice, acteur du recrutement en Intérim, CDD et CDI depuis plus de 10 ans, recherche pour l'un de ses clients, un second de cuisine H/F basé(e) à Cannes (06).
Depuis 15 ans dans l'hôtellerie restauration, nous sommes tout particulièrement spécialisés dans ce domaine chez Aquila RH. Je suis actuellement a la recherche d'un second de cuisine pour un établissement situé sur le secteur de Cannes.
Vos missions
- Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson
- Maîtriser les techniques de production des repas en restauration collective
- Connaître les recettes de base en cuisine et le fonctionnement des matériels
- Connaître, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des produits d'entretien)
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Savoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites
Les horaires :
poste en continu, 1 à 2 jours en coupure
35h par semaine, 2 jours de repos
Avantages :
Adhésion Mutuelle
CE (réduction de place de cinéma, parc d'attraction etc.)
Profil recherché
Niveau d'études : CAP / BEP
Informations complémentaires
Type de contrat : CDI
Temps de travail : Temps plein
Salaire : 2200 € par mois
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