Responsable boulangerie patisserie - h/f

Description

E. LECLERC de Yerres (91) recherche un chef boulangerie - pâtisserie (H/F)

Rejoignez la première enseigne de grande distribution en France !

Votre mission :

1. Préparez et confectionnez chaque jour des produits de boulangerie-pâtisserie

2. Proposez et adaptez l'offre boulangerie/Pâtisserie en fonction des saisons et des dernières tendances pour répondre aux attentes de notre clientèle

3. Gérez les commandes de matières premières et veillez à optimiser les coûts des produits fabriqués

4. Autonome dans la gestion de votre rayon, vous maximisez son organisation en mettant en valeur vos créations (boulangerie, viennoiseries, pâtisseries). Vous contribuez à la réalisation des objectifs commerciaux et économiques de votre rayon tout en veillant à bien appliquer la politique commerciale du magasin (achats, tarifs).

5. Respectez et faites respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil

Votre profil :

6. Vous êtes passionné par vos produits, vous êtes un bon gestionnaire

7. Ponctuel, sérieux, vous êtes autonome, polyvalent et organisé

8. Vous maîtrisez parfaitement les techniques de boulangerie et êtes animé(e) par une véritable passion pour votre métier.

9. Vous avez déjà managé une équipe (horaires, planning CP, entretiens, achats de marchandises ....) et vous avez le sens de l'organisation, un excellent relationnel et une réelle orientation client.

Mieux nous connaitre

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.