Responsable de salle (h/f)

Le poste :
L'Agence PROMAN Lunel recherche un Responsable de salle (H/F) pour l'un de ses clients. Vos missions : Management et encadrement des serveurs : former les nouveaux collaborateurs, élaborer les plannings, organiser le temps de travail, répartir et faire appliquer les différentes tâches du quotidien Mise en place de la salle : veiller à la propreté et à l'hygiène des différents espaces, mettre en valeur les points de restauration et la présentation des buffets, préparer la salle pour le service suivant Coordination du service : accueillir les vacanciers, débarrassage et redressage des tables en cours de service, réguler les flux, gérer l'attente des clients et prendre en compte leurs retours

Profil recherché :
PROFIL RECHERCHE : Diplômé des métiers de l'hôtellerie et de la restauration, vous bénéficiez de précédentes expériences en salle sur des sites d'importantes capacités Attentif aux souhaits des vacanciers, vous disposez d'un excellent relationnel (parler anglais est un plus) Réactif, vous êtes capable d'anticiper les temps forts du service et animez avec enthousiasme le quotidien de votre équipe Rigoureux, vous avez le goût du travail bien fait et êtes attentif au moindre détail, en salle comme dans l'assiette Appliqué, vous utilisez avec aisance les outils informatiques Avec vous, la team salle est entre de bonnes mains ! Ce poste est à pourvoir le 01 mars 2026 Merci de déposer vos CV sur cette annonce !
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.