Le Lycée Georges BRASSENS est un lycée d'enseignement général, technologique et professionnel d'environ 1150 élèves, environ 900 demi-pensionnaires et 150 internes (10 bâtiments sur 4.5ha).
Environ 120 personnels enseignants et non enseignants. L'équipe de service général (entretien des locaux) est composée de 15 agents.
Membre de la communauté éducative, l'agent d'entretien et de restauration contribue, dans le cadre d'une équipe et sous l'autorité de son responsable, aux activités d'entretien et/ou de restauration qui lui sont confiées.
Il participe à instaurer un environnement propice à l'accueil des élèves et des membres de la communauté éducative.
Dans le respect des règles d'hygiène et sécurité, l'agent d'entretien et de restauration :
* Participe à la mise en place des consignes et procédures de travail.
* Procède au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux.
* Contribue à la distribution de repas le soir.
* Participe à la laverie.
Activités principales :
Dans le respect des règles d'hygiène et sécurité, l'agent d'entretien et de restauration assure et contrôle l'état de propreté des locaux. Participe au service de restauration en cuisine.
* Assure et contrôle l'état de propreté des locaux.
* Participe au service de restauration en cuisine.
* Identifier les types de surfaces à désinfecter.
* Détecter les anomalies ou dysfonctionnement et les signaler au responsable d'équipe.
* Nettoyer les locaux administratifs et pédagogiques ; réfectoire.
* Nettoyer les locaux et surfaces (aspirer, balayer, laver, dépoussiérer manuellement ou à l'aide de machine adaptée).
* Désinfecter les surfaces.
* Choisir et doser les produits en fonction des surfaces à traiter.
* Décaper les revêtements de sol suivant la méthode appropriée.
* Protéger les sols (métallisation, méthode spray).
* Nettoyer les surfaces vitrées.
* Nettoyer les moquettes (injecteur/extracteur).
* Tri sélectif et évacuation des déchets courants non toxiques.
* Répartir les différents déchets dans les conteneurs adaptés.
* Contrôler son approvisionnement en matériel et produit.
* Vérifier la disponibilité, la qualité et l'efficacité des produits, remonter toute anomalie au Chef d'équipe.
* S'assurer du bon étiquetage des produits.
* Nettoyer et veiller à l'entretien, au bon fonctionnement des matériels et machines avant et après usage.
* S'assurer du rangement de tous les produits après utilisation.
* Contact direct avec le public.
Activités spécifiques :
* Participation à l'agencement des locaux et du matériel.
* Possibilité de remplacement à la loge (avec fermeture de l'établissement le soir).
* Participation à la laverie et au nettoyage du self.
Compétences professionnelles :
* Connaître la structure de l'EPLE, la répartition des missions et les circuits administratifs.
* Connaître l'organisation de la Région, du Rectorat ; leurs circuits administratifs et décisionnaires et la répartition des missions confiées.
* Connaître les règles d'hygiène et de propreté relatives aux établissements recevant du public.
* Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites.
* Savoir décrypter les étiquettes et respecter les consignes de sécurité.
* Maîtriser les règles d'hygiène spécifiques aux locaux nettoyés.
* Maîtriser les gestes de postures de la manutention manuelle.
* Connaître les bases du tri sélectif et l'évacuation des déchets.
* Connaître les règles de sécurité et les risques pour le public.
* Maîtriser les techniques de maintenance et d'entretien du matériel.
Compétences relationnelles :
* Avoir le sens de l'organisation dans l'espace et dans le temps.
* Capacité à apprécier les situations et à adopter une conduite appropriée.
* Anticipation et réactivité.
* Maîtrise de soi.
* Qualités d'adaptation et d'écoute.
* Sens du service public et des responsabilités.
* Force de proposition.
* Respect des obligations de réserve, de discrétion et de confidentialité.
* Droits et devoirs du fonctionnaire.
* Avoir un comportement d'adulte référent (probité, moralité, exemplarité).
* Capacité à travailler en équipe et en autonomie.
* Respect de la hiérarchie, des collègues, et des usagers.
* Relations avec la communauté éducative et les élèves.
* Relations constante avec le N+1.
* Relations avec les autres services de la Région.
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