Le BOULEVARD 36 recherche un(e) second (e) de cuisine.
Vous êtes une personne professionnelle, positive, créative avec un sens de l'organisation et du détail.
Notre cuisine met à l'honneur les produits locaux en circuit court, une partie des légumes de notre carte sont issue de nos propres champs en maraichage bio. Le tout frais et 100% fait maison.
Vos missions:
- Assister le chef dans l'organisation et la gestion de la cuisine
-Participer à la création et à la mise en place des plats
-Garantir la qualité la régularité et le dressage des assiettes
-Encadrer l'équipe de cuisine en l'absence du chef
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
-Participer à la gestion des stocks et des commandes
-Gérer un service
Profil recherché:
-Expérience confirmée en cuisine sur le même poste
-Sens de l'organisation et esprit d'équipe
-Capacité à gérer les imprévus
-Passion pour les produits frais et de saison
-Attitude professionelle, positive et respecteuse
Vous avez envie de vous investir réellement dans un projet, vous aimez créer, transmettre et organiser. Vous êtes prêt à prendre des responsabilités. Ce poste est fait pour vous.
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