Entrez ! Soyez les bienvenus en Italie – Depuis 1990, les Ristorante Pizzeria LA SCALETA accueillent alla perfezione ses clients dans une atmosphère typiquement italienne pour leurs faire découvrir ses spécialités italiennes sur place ou en emporter ! Rejoignez l'équipe de ce restaurant situé dans le centre-ville d'Amboise, à 5 min du Château d'Amboise. Le restaurant, placé sur les quais de Loire, avec son agréable terrasse, est une attraction gastronomique presque aussi attirante que l'œuvre de Léonard de Vinci !
Nous recherchons aujourd'hui un Commis de cuisine, pour soutenir l'équipe en place !
En tant que Commis de cuisine vous réaliserez les missions suivantes :
▶ Aider à la réception et stockage des denrées alimentaires
▶ Participer à la réalisation de préparations préliminaires et à la fabrication des plats (épluchage, découpe, etc.)
▶ Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
▶ Connaître et appliquer les normes HACCP
▶ Nettoyer et laver la vaisselle (verres, couverts, assiettes, plats, etc.) et ustensiles de cuisine (casseroles, marmites, bacs, etc.) à la main ou à la machine
▶ Vérifier la propreté des objets et les ranger
▶ Nettoyer sa zone de travail/son local ainsi que les locaux cuisine et arrière-cuisine
▶ Participer au rangement des marchandises dans les réfrigérateurs, les congélateurs, l’économat
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