Cuisinier - commis de pâtisserie h/f

Cultures Food est une équipe de passionnés de gastronomie et d'évènementiel qui rassemble ses compétences au service de l'art de l'éphémère.

Cultures Food, groupe rassemblant 7 marques dans 230 lieux d'interventions.

Notre première marque historique, GRAND CHEMIN TRAITEUR, traiteur familial et authentique est maintenant complétée d’autres marques qui ont des valeurs fortes et communes.

Nous sommes donc la première compagnie des traiteurs à pouvoir proposer UNE OFFRE GLOBALE et qui pourra répondre au plus grand nombre de clients.

Valeurs humaines et authentiques basées sur le respect de l’environnement et l’innovation perpétuelle.

Notre activité s’articule autour de 6 métiers :

- La gestion des évènements professionnels sur mesure avec la marque GRAND CHEMIN ;

- La gestion d’évènements privés avec la marque GRAND CHEMIN MARIAGE ;

- La gestion des évènements congres & salons avec la marque ZESTE CONGRES ;

- La livraison de repas avec la marque ZEST’O BURO ;

- La commercialisation complète de sites de réception avec la marque LA BONA VENTURE ;

- La gestion des évènements food court avec la marque LES COMPTOIRS DE MILO.

Ces activités se développent et permettent de répondre à la majorité des demandes événementielles parisiennes et françaises. Chacune avec ses spécificités et son positionnement.

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Mission :


Nous recherchons plusieurs profils en Extra pour notre laboratoire de production pour renforcer nos équipes :



COMMIS DE PATISSERIE H/F

Rattaché(e) au Chef de zone de rattachement, vos principales missions sont :

* Suivi des consignes, écoute et respect de sa hiérarchie ;
* Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des produits ;
* Réaliser les préparations préliminaires ;
* Participer à la préparation des produits ;
* Effectuer les techniques de base de la cuisine ;
* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP) ;
* Assurer la propreté du matériel et des locaux ;
* Suivre les plans d’actions RSE relayer par son Chef de zone de rattachement ;
* Véhiculer une dynamique positive auprès des équipes.

Cette annonce comprend les tâches principales mais n'est pas limitative


Profil :

Compétences requises :

* Titulaire d’un CAP Pâtisserie ou non et/ou expérience significative sur un poste similaire ou non ;
* Culture culinaire ;
* Passionné et ouvert sur la gastronomie internationale.

Qualités requises :

* Dynamique, efficace, organisé et rigoureux ;
* Autonome, hygiène irréprochable et polyvalent.

Autres éléments :

* Extras ;
* Dates saisons : du 01/09 au 15/12/2025
* Lieu de travail : Cuisine de Qualité : 1 Rue Costes et Bellonte - 1-3-5, 78200 Mantes-La-Jolie
* 39h/semaine : les horaires peuvent variées selon l'activité :
o Horaires du matin : à partir de 6h ;
o Soit horaires de l'après-midi : à partir de 12h ;

Adaptabilité des horaires en fonction de votre « lieu de domicile- moyens de transports » après échange et accord avec la hiérarchie ;

* Rémunération : à partir de 12€ brut/heures, selon profil et expérience.

Pour aller plus loin :

* Notre site : Cultures Food - Traiteurs évènementiels
* Notre insta :
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