Alternant - chef gérant f/h

Informations générales

Alternant - Chef gérant F/H Contrat d'apprentissage 12 - 24 Balma, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises BAC + 2 Votre mission :

ANSAMBLE recherche son/sa futur(e) Apprenti chef gérant H/F en apprentissage pour la rentrée 2025 à TOULOUSE (31).

Site d'affectation : ORANGE BALMA (31) - INRAE AUZEVILLE (31)

Vous interviendrez dans quatre domaines et vos missions opérationnelles sont les suivantes :

1. Vous secondez le(la) Chef(fe) gérant(e) dans le développement de son restaurant, dans le respect du contrat signé et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
2. Cuisinier(ère) talentueux(se), vous avez le souci à la fois de la qualité des prestations et du respect du budget. Futur(e) manager, vous veillez avec le(la) Chef(fe) gérant(e) à la satisfaction des clients et des convives.
Votre profil :

Profil recherché :

De formation Management en restauration ou hôtelière, formation Management des unités, de niveau BTS, Bac +3 à Bac + 5

Aptitudes personnelles requises :

Excellente aptitude relationnelle, qualité d’écoute
Autonomie, sens de l’organisation et gestion des priorités

Votre environnement de travail :

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.

Ansamble recherche un(e) apprenti(e) Chef(fe) Gérant(e), poste basé à Toulouse (31)

Contrat : contrat d'apprentissage 12 à 24 mois

Horaires : 35h00

Vos avantages :

Convention collective de la restauration collective

Subvention repas ou repas nature

Qui sommes-nous ?: Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective et entreprise à mission, engagée pour une cuisine issue de produits frais, bruts et de saison, au plus près des territoires.

Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2500 collaborateurs innovent chaque jour pour réinventer l'assiette de nos convives et contribuer à un accès, à toutes et tous, à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.

Présente dans toute la France, Ansamble compte 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et livre plus de 4400 crèches. Chaque jour, en tant qu'entreprise engagée, nous cuisinons pour les secteurs de la petite enfance, de l'enseignement, des entreprises et administrations et du médicosocial (EHPAD, foyers d'accueil médicalisé).

Comme nous, exprimez votre passion pour la cuisine et le service au sein d'une entreprise qui incarne des valeurs humaines fortes – écoute, échange, proximité et authenticité – et qui valorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

Et si on cuisinait Ansamble ?