DESCRIPTIF DU POSTE Une maison chargée d’histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous. Vous êtes passionné par la haute gastronomie, rigoureux et curieux d’apprendre ? Rejoignez les équipes du restaurant gastronomique Jean Sulpice en CDD saisonnier, doublement étoilé au Guide Michelin, dans un cadre unique entre lac et montagne. Missions principales • Assurer la mise en place de la salle en appliquant et en faisant appliquer les standards requis et mis en place par la direction. • Orchestrer et participer à l’entretien du matériel et des locaux. • Assurer le suivi de son rang et un service de qualité en respectant parfaitement les standards définis par la direction. • Avoir une connaissance parfaite de tous les éléments de la carte, le temps/la méthode de préparation, la provenance et les caractéristiques des produits. Avantages • 2 jours de repos fixes et consécutifs • Repas sur place • Mutuelle d’entreprise • Tarifs préférentiels dans tous les points de vente de l’Auberge • Tarifs privilégiés dans toutes les Maisons Relais & Châteaux • Prime de parrainage Travailler à l’Auberge du Père Bise, c’est : • Évoluer dans une Maison Relais & Châteaux emblématique • Participer à un projet culinaire fort, engagé et inspiré par la nature • Rejoindre une brigade jeune, passionnée et soudée • Être accompagné(e) dans votre progression et vos ambitions Envie de rejoindre l’aventure ? PROFIL RECHERCHÉ Nous recherchons un(e) collaborateur·rice : • Diplômé·e d’une école hôtelière • Sérieux·se, assidu·e, ambitieux·se • Avenant·e, curieux·se, à l’écoute • Désireux·se de progresser dans une maison en plein développement • Une expérience confirmée dans un restaurant étoilé est indispensable
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