Chef de rayon fruits et légumes (h/f)

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Vos missions

Groupe indépendant localisé en Occitanie et Auvergne, franchisé Carrefour et Carrefour Market, recherche un(e) chef de rayon (H/F) pour renforcer son équipe Fruits et Légumes.


ACTIVITÉS PRINCIPALES

* Activités techniques : Réception et stockage des fruits et légumes, Sélection et préparation des fruits et légumes, Réalisation de préparations spécifiques, Contrôle des poids et quantité.
* Relation client : Disposer des produits sur le lieu de vente, Renseigner un client, Préparer les commandes clients, Réalisation d’une offre complémentaire, Animation du point de vente.
* Gestion administrative : Suivre l’état des stocks, Définir les besoins en approvisionnement avec les mercuriales et/ou cadenciers, Préparer les commandes du magasin, Réaliser une gestion administrative, Participer aux inventaires.


PROFIL RECHERCHE


COMPÉTENCES CLÉS

SAVOIRS
* Préparer les fruits et légumes.
* Connaître les produits, leurs méthodes d’acheminement et de conservation.
* Connaître les aspects règlementaires : origine, calibre, catégorie, variété, traitement.
* Maîtrise des principes de la chaîne du froid.
* Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
SAVOIRS FAIRE
* Mettre en place l’étal et l’affichage.
* Concilier à l’animation du point de vente.
* Savoir réceptionner des produits.
* Vérifier les conformités des livraisons.
* Savoir gérer les stocks et l’approvisionnement.
* Technique de vente.
* Traçabilité des produits.
SAVOIR ÊTRE
* Etre autonome et organisé, avoir le sens du service et du contact.
* Savoir travailler en équipe.


Votre profil

* Faire preuve de rigueur et de précision.
* Faire preuve de créativité, d’inventivité.
* Etre force de proposition.
Diplômes Demandés
* Assurer le suivi des stocks en temps réel.
* Organiser le traitement des commandes.
* Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d’une livraison.
* Superviser le stockage des produits.
Expérience exigée : 1 An(s) an(s)
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