Situé à Villejuif (94), l'hôpital Paul-Brousse AP-HP assure une prise en charge médico-chirurgicale de référence des pathologies hépatobiliaires et oncologiques ; c'est le premier centre national de transplantation hépatique. Il propose une offre de soins variée : grand âge, addictologie, psychiatrie et TCA. Il est doté d'un plateau technique performant de biologie de proximité et de biologie spécialisée (2 centres nationaux de référence en virologie - hépatites et infections périnatales - et oncogénétique à visée thérapeutique).
Missions générales:
Participe avec l'ensemble des agents du secteur, à la distribution des repas patients de l'hôpital
Assurer la confection des plateaux repas patients dans le respect des règles d'hygiène adaptées et de l'HACCP
Participer avec ses collègues à l'entretien des locaux et des matériels dédiés à cette prestation
Participer au nettoyage et à la désinfection des chariots et plateaux repas
Missions spécifiques:
Toute mission ponctuelle confiée par le responsable hiérarchique dans le cadre du fonctionnement du service
Particularités du poste:
Les horaires, dans le déroulement de la journée sont indicatifs. Ils peuvent varier en fonction de la charge de travail du jour. Le déroulement de journée est susceptible d'être réajusté dans le cas où du personnel manquerait en cuisine. Dans ce cas, l'agent qui tient le poste peut être amené à prendre en charge une tâche qui ne figure pas sur le présent document
PRÉ-REQUIS
Formations et/ou qualifications requises :
CAP ou BEP du domaine hôtellerie restauration
EXPÉRIENCE REQUISE
Expérience similaire dans une autre structure souhaitée
Qualités professionnelles requises :
- Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques / particulières, dans son domaine de compétence
Rédiger des informations relatives à son domaine d'intervention pour assurer un suivi et une traçabilité
- Travailler en équipe pluridisciplinaire
- Utiliser les techniques gestes et postures / manutention (station debout prolongée, port de charge et gestes répétitifs)
Implication, autonomie, bienveillance, dynamisme, volonté d'apprendre et sens des relations interpersonnelles
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