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Stagiaire - assistant chef de produit food service (f/h)

Ancenis-Saint-Géréon
Stage
Terrena
Chef de produit
Publiée le 13 novembre
Description de l'offre

À propos de nous

Bienvenue chez Galliance :

Vous accompagner pour grandir ensemble

Rejoindre Galliance, la filière volaille de la coopérative Terrena, c'est intégrer un collectif qui mise sur l'accompagnement des parcours professionnels et la diversité des profils, au service de produits de qualité et de marques reconnues, pour répondre aux enjeux de transition écologique.

Rejoindre Galliance c’est intégrer la filière volaille d’une coopérative polyvalente, ancrée dans le Grand Ouest, responsable et soucieuse de produire une alimentation de grande qualité et accessible à tous. C’est oser relever les grands défis de l’agriculture et répondre aux enjeux de transition écologique et alimentaire, dans l’intérêt de nos éleveurs et des consommateurs. C’est également partager des valeurs humaines avec un esprit collectif fort qui donne du sens à son propre avenir.

Rejoindre Galliance c’est une opportunité pour apprendre et évoluer professionnellement. Parce que nous sommes convaincus que la vie est faite de plus d’une vie, nous croyons à la force du savoir-être et proposons des programmes de formation ainsi que des écoles internes pour favoriser les évolutions et mobilités, qu’elles soient fonctionnelles ou géographiques.

Chez Galliance, nous sommes ouverts à tout type de profil et de parcours atypiques, y compris au-delà de nos domaines d’expertise.

Chez Galliance nous travaillons sur de nombreux projets audacieux et innovants qui permettent de valoriser le travail de nos éleveurs de volaille. Nous sommes fiers de nourrir tous les jours des millions de Françaises et de Français, en transformant les volailles de nos adhérents, depuis l’élevage jusqu’à leur assiette, et en les commercialisant à travers nos marques La Nouvelle Agriculture, Douce France, Père Dodu, Fermiers d’Ancenis, Nature de France et Gastronome Professionnels.

Notre site en quelques mots :

Vous rejoignez le Siège Social de Galliance, regroupant 350 collaborateurs (trices) et travaillant sur des métiers dits de Fonctions supports (administratives et commerciales). Le Siège est situé à Ancenis, dans la zone de l’Aéropôle, à 30 minutes de Nantes et d’Angers.


Mission

Votre quotidien chez nous :

Au sein du service marketing BtoB– circuits Food Service (restauration hors domicile), vos missions seront les suivantes :

Analyse & Veille :

Étudier les tendances du marché Food Service et les comportements consommateurs.

Réaliser des benchmarks concurrents (produits, prix, promotions).

Exploiter les données de ventes et panels pour créer des tableaux de bord.

Développement Produit :

Contribuer au processus d’innovation : création de nouveaux produits, suivi des tests avec la R&D.

Mettre à jour les catalogues et fiches techniques.

Participer à la coordination des lancements entre marketing, commerce, R&D et qualité.

Marketing Opérationnel :

Concevoir des outils d’aide à la vente (argumentaires, PLV, supports digitaux, fiches recettes).

Préparer les plans d’activation (animations commerciales, opérations promotionnelles).

Alimenter la communication interne et externe sur les nouveautés.

Gestion & Suivi :

Assurer le reporting des actions marketing et le suivi budgétaire des opérations.

Collaborer avec les agences et prestataires pour la communication.

Évènementiel (préparation et gestion des salons BtoB) :

Coordonner la préparation logistique des salons (réservation emplacement, coordination stand, échantillons, catalogues, goodies, etc).

Créer ou mettre à jour les outils de communication (affiches stand, kakemonos, PLV, catalogue salon, cartes de visite).

Communication pré-salon (emailings clients, posts réseaux sociaux, page événement, relance commerciaux/distributeurs).

Bilan, reporting et débrief interne (logistique, stand, communication, ROI)

Notre proposition :

En pratique :

· Ce stage est à pourvoir pour une durée 6 mois à compter de février 2026

Rémunération & avantages :

· Gratification selon la grille entreprise et le diplôme préparé : entre 900€ et 1200€/mois

· Restaurant d’entreprise


Profil

Parlons de vous :

- Vous êtes actuellement en école de commerce ou d'ingénieur avec une spécialisation Marketing et recherchez un stage de fin d’études.

- Une première expérience en CHD / RHF / Food Service est un plus.

- Vous avez une sensibilité culinaire et une appétence pour le marché de la restauration, l’innovation produit et le marketing opérationnel.

- Vous maîtrisez le Pack Office.

- Vous êtes reconnu(e) pour votre esprit d’analyse et de synthèse, votre organisation et votre capacité à gérer des projets en équipe.

- Vous faites preuve de rigueur, d’enthousiasme et aimez collaborer dans un environnement dynamique.

Et la suite ?

Si votre candidature est retenue, nous vous recontacterons par téléphone pour un premier échange.

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