L'Auberge La Coste, nouvel hôtel du domaine viticole de Chateau La Coste (13610) recrute sa brigade de cuisine. Le restaurant d'une capacité de 80 couverts situé au cœur du domaine avec sa terrasse surplombant les vignes proposera une carte sur un thème de Rôtisserie. Le bar niché au sein de l'hôtel accueillera nos hôtes dans une ambiance intime et provençale en proposant une carte salée toute la journée.
Nous recherchons un(e) responsable de salle (h/f) doté(e) d'une première expérience réussie. Passionné(e) par son métier et dans la recherche constante d'apprendre et de se développer, ce poste requiert rigueur, curiosité et adaptabilité.
Horaires en continu et coupures.
Possibilité de logement avec participation.
Restauration connectée (Foodles)
Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50% par l'employeur
Experience: 12 Mois
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le suivi des réservations
Langues: Anglais souhaité
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
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