Chef de rang h/f

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Notre agence Adéquat de BEAUGENCY recrute des nouveaux talents : Chef de Rang H/F

Le chef de rang encadre une équipe de commis de rang. Le chef de rang contribue à la préparation et au bon déroulement du service en salle. Il/elle garantit l'accueil et le suivi des tables du rang qui lui sont attribuées dans le mais d'assurer la qualité de service et développer une bonne relation avec la clientèle.

Le chef de rang (H/F) remplit diverses missions :
1. Accueil des clients et suivi de leur satisfaction
2. Prise de commande
3. Suivi des tables
4. Suivi des ajouts et des encaissements
5. Mise en place et nettoyage de la salle ainsi que de la terrasse
6. Encadrement des commis
7. Réaliser un service en salle et en VAE
8. Participez à la vente additionnelle
9. Mise en place des menus du jour

Contrat : contrat à durée déterminée

Qualités/Compétences requises pour le poste :
10. Bien connaître la maison et son historique
11. Maîtrise de l'anglais
12. Connaissance des procédures internes
13. Connaissance de l'organisation d'une salle de restaurant
14. Connaissance des techniques de service
15. Connaissance des plats et des produits et de la carte
16. Connaissance des accords mets et vins
17. À l'écoute
18. Organiser
19. Aptitude au travail en équipe
20. Précision et rapidité des gestes
21. Excellente mémoire : capable de reconnaître les clients
Rémunération :

Le poste de chef de rang implique des horaires variés en services continus :
Matin : 07h00 à 15h15 08h00 à 16h30 09h00 à 17h30 / Après-midi/Soir : 15h30-00h00
Type de contrat : CDD d'avril à octobre
Temps de travail : 39h00
Salaire : 2 .00 € (avec avantages en nature 2 .40 € brut)

Avantages :
- Possibilité de logement
- Prime de buanderie (18.20€/mois net)
- Prime carburant (.00€/an net)
- Prime de 13ème mois applicable après 4 mois d'ancienneté
- Récupération des heures supplémentaires
- Parking gratuit
- Prime de nuit (40.00€/nuit)

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