Chef de partie (f/h) (h/f)

L'Hôtel HILTON GARDEN INN TOURS CENTRE*** a ouvert ses portes en juin 2021 en plein cœur du centre-ville de Tours.
Cet hôtel moderne est composé de 100 chambres et suites, 1 salle de fitness, de 3 salles de réunions et d'un restaurant : « BABETTE ».
Description Du Poste :
L'Hôtel **** Hilton Garden Inn Tours Centre recrute un(e) Chef de Partie (F/H) pour son restaurant Babette Tours Centre. Sous la direction de notre Chef de Cuisine, venez rejoindre une équipe de passionnés.
Vos Missions :
* Vous régalez vos clients par la réalisation des recettes ;
* Vous réalisez et dressez les plats de la carte conformément aux recettes établies et aux standards de présentation ;
* Vous êtes autonome dans votre poste de travail ;
* Vous êtes attentif pendant tout le service au dressage, à la qualité et la bonne température des plats ;
* Vous communiquez et travaillez efficacement, avec bonne humeur avec vos collègues de la cuisine et de la salle ;
* Vous prenez soin de la cuisine et votre environnement de travail ;
* Vous contrôlez vos denrées alimentaires dans le respect des normes HACCP.
Profil recherché :
Pour remplir ce rôle avec succès, vous devez posséder idéalement les qualifications, l'attitude, les comportements, les compétences et les valeurs suivantes :
* Amoureux de la cuisine, vous avez un grand sens du détail et privilégiez la qualité du travail ;
* Vous êtes méthodique, organisé, rigoureux mais créatif !
* Vous savez trouver votre place au sein de la brigade et vous êtes reconnu pour votre esprit d'équipe et votre pédagogie ;
* Vous avez le sens de l'accueil et le plaisir du travail bien fait ;
* Vous détenez une expérience professionnelle de 1 an minimum dans un établissement de même catégorie ;
* Vous détenez les qualités suivantes : exemplarité, honnêteté, rigueur, méthode, dynamisme, esprit d'équipe, qualités relationnelles ;
* Vous maîtrisez les règles ainsi que les techniques de ce poste ;
* Vous êtes attentif à la mise en place et à la gestion des denrées alimentaires.
Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et passionnée toujours à la recherche de l'excellence ?
Nous recherchons des personnalités passionnées par leur métier, et, ayant à cœur de promouvoir ses établissements pour faire vivre aux clients une expérience inoubliable.
Salaire proposé : selon profil et expérience pour 39 heures de travail hebdomadaire.
* Prix avantageux sur une sélection d'hôtels de la marque Hilton
* Prise en charge 50% du titre de transport
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: à partir de 2 096,60€ par mois
Horaires:
* Heures supplémentaires
Rémunération supplémentaire:
* Heures supplémentaires majorées
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel