Cuisinier en restaurant d'entreprise f/h - midi et demi

️ Rejoignez notre équipe en tant que Cuisinier(e) en CDI – Restaurant d’entreprise à Juilley !



Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez allier qualité de vie, stabilité et horaires sans coupure ? Nous recrutons dès que possible un(e) Cuisinier(e) en CDI pour notre restaurant d’entreprise situé à Juilley.



⏰ Vos horaires :
Du lundi au vendredi, de 6h30 à 14h30

Votre environnement de travail
Vous intégrerez l’équipe de Rodolphe, Manager du restaurant, composée de 4 collaborateurs dynamiques, et participerez à la préparation d’environ 150 couverts par jour dans un cadre professionnel agréable.



Votre objectif : proposer chaque jour une cuisine savoureuse et qualitative afin de garantir la satisfaction de nos convives.
Vos missions principales
En véritable professionnel(le) de la cuisine, vous serez amené(e) à :

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Élaborer votre production en autonomie en proposant une offre variée et qualitative

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Déterminer vos besoins en matières premières

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Réaliser les plats chauds dans le respect des coûts et des standards

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Soigner la qualité gustative et la présentation des préparations

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Calculer vos coûts de revient

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Participer aux inventaires et à la réception des marchandises

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Assurer la mise en place et le service

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Veiller au nettoyage, à l’entretien du matériel et des locaux

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Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)

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Participer à la plonge et soutenir l’équipe selon les besoins

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Être à l’écoute des retours clients pour améliorer continuellement la prestation

Conditions
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Contrat : CDI – Temps complet (37,5h)

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Horaires : sans coupure, du lundi au vendredi

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Salaire : 2 300 € brut mensuel

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Poste à pourvoir : dès que possible




Conformément à la règlementation, tous nos postes son ouverts au recrutement de travailleurs handicapés.Compétences :

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Autonome et opérationnel(le) sur le poste chaud

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Excellente maîtrise des techniques culinaires et parfaite connaissance des normes HACCP

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Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement

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À l’aise dans la gestion des approvisionnements et des stocks

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Rapide, efficace et organisé(e) dans l’exécution des missions

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Rigoureux(se) dans le respect des procédures et des standards

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Polyvalent(e) et capable de vous adapter aux besoins du service




Qualités personnelles :

- Dynamisme et réactivité.
- Autonomie
- Créativité
- Bonne présentation et hygiène irréprochable.
- Sens du service, de l’écoute et de la satisfaction client



Le cadre de travail

La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (avantage en nature repas) !

Bénéficiez de nos avantages CSE (réductions tarifaires, carte cadeaux, arbre de Noël )

Une adéquation vie professionnelle et personnelle possible sans coupure ni week-end travaillé

Pour finir, les garanties proposées par notre complémentaire santé sont très intéressantes pour vous, ainsi que pour votre famille si vous le souhaitez.