Chef exécutif h/f

La Restauration Collective,cest vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?


Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef exécutif H/F :

* Où ? Dans un restaurant d’entreprise de Châtillon (92), de 2000 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
* Avec qui ?Équipe de 50 personnes, vous exercez sous la responsabilité du Directeur de site
* Salaire ?3600€ bruts x 13 et avantages
* Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h

Doté(e) d’une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien.

* Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène, ...)
* Développement de la prestation culinaire
* Diriger, planifier et contrôler toutes les activités des 3 espaces de restauration
* Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
* Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison
* Impulser une vision et un rythme de travail auprès deséquipes, sur la totalité du site
* Gestion des coûts et MP

Profil recherché :

* Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
* Expérience significative en restauration, idéalement collective
* Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
* Compétences en gestion déquipe et en management
* Sens de lorganisation, rigueur et autonomie
* Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons :

* Salaire 3600€ bruts/mois
* 13ème mois
* Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

* Autonomie dans votre gestion
* Participation aux bénéfices de lentreprise
* Centres de formation internes
* Comité dEntreprise
* Mutuelle / Prévoyance
* Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
* Mobilité interne favorisée
* Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui sépanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales demploi et dévolution.

Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !


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