Sous l'autorité hiérarchique du Chef de service Education du Département, et sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement et du Gestionnaire, vous aurez en charge les missions suivantes :
Participer à la mise en œuvre de la production culinaire
* Aider à la distribution des repas, accueil, information des convives
* Réapprovisionner la ligne de self
* Participer au lavage du matériel utilisé
* Assurer le conditionnement des déchets alimentaires
* Suivre le plan de maîtrise sanitaire et plus particulièrement le protocole de nettoyage et les bonnes pratiques d’hygiène (entretien des locaux).
* Sensibiliser les usagers au respect du matériel, des personnes et de la propreté des locaux
* Signaler tout problème technique (pannes, dégradations)
* Remplacer des collègues sur d’autres postes en cas d’absence
* Aider à la réception de marchandises.
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