Assistant de production h/f

Cultures Food est une équipe de passionnés de gastronomie et d'évènementiel qui rassemble ses compétences au service de l'art de l'éphémère.

Cultures Food est un groupe événementiel spécialisé dans la gastronomie, en plein essor, réunissant 6 marques expertes présentes dans plus de 230 lieux d’intervention à Paris, Bordeaux et partout en France : Grand Chemin Traiteur, Grand Chemin Mariage, Zeste Traiteur, Les Comptoirs de Milo, Facile et Humblot.

De notre maison fondatrice, Grand Chemin Traiteur, traiteur familial et authentique, à nos enseignes les plus innovantes, toutes nos marques partagent des valeurs communes : excellence culinaire, engagement environnemental et esprit d’équipe.

Ensemble, nous constituons la première compagnie de traiteurs à proposer une offre globale et intégrée. Du cocktail d’entreprise au dîner de prestige, du congrès international à la réception privée, nous accompagnons chaque projet avec savoir-faire, créativité et sens des responsabilités.

Cultures Food incarne l’art du traiteur français au service d’événements durables, inspirants et engagés.

Nous sommes également rattachés au groupe TDN (Terres de Natures), dont la mission est d’offrir une vision gourmande et ressourçante de la nature. TDN s’engage à prendre soin de ses clients tout en préservant les ressources naturelles.

Nos brigades réunissent des chefs passionnés et reconnus, alliant maîtrise technique, créativité et goût de l’innovation. Leur envie constante d’explorer de nouvelles saveurs insuffle une dynamique unique à notre cuisine.

Chaque année, nous collaborons avec des chefs étoilés, Meilleurs Ouvriers de France et figures de la scène gastronomique internationale tels que Frédéric Simonin, Pierre Sang, Hélène Darroze, Grégory Cohen ou Jean-François Piège.

Ces partenariats exclusifs nourrissent notre capacité d’innovation et ouvrent de nouvelles perspectives pour imaginer des réceptions toujours plus inspirantes. Ensemble, nous osons des associations audacieuses, revisitons les classiques et repoussons les frontières de la cuisine événementielle.

En conjuguant nos talents, nous faisons évoluer l’art du traiteur et offrons à nos clients des expériences gastronomiques uniques, mémorables et résolument créatives.

Missions :

Nous recherchons pour notre service production de notre laboratoire de 4000 m2 :

ASSISTANT DE PRODUCTION H/F

(Interface commercial /production/logistique)

Rattaché(e) au Responsable d’exploitation, vos principales missions sont :

* Assister et aider à l’organisation du laboratoire de production ;

* Gérer les bons de commande / Fabrication ;

* Relire, Vérifier les bons de commande (voir les spécifications : commenter prod, erreur quantité, produit hors saison, …) ;

* Demander aux services concernés d’apporter les corrections ;

* Vérifier la faisabilité des demandes (délais, capacité ;

* Gérer les bons de livraison Partie Logistique ;

* Imprimer et répartir les bons de livraison par camion pour chaque commande alimentaire ;

* Participer à l’amélioration des process entre les services ;

Cette annonce comprend les tâches principales mais n'est pas limitative.

Votre profil :

* Justifier d’une première expérience réussie d’au moins un an sur un poste similaire ;

* Maîtriser les outils du Pack Office ;

* Disposer d’une excellente aisance relationnelle, à l’écrit comme à l’oral ;

* Faire preuve d’un réel sens commercial ;

* Être dynamique, organisé(e), rigoureux(se) et efficace ;

* Faire preuve d’autonomie et de polyvalence ;

* Avoir un bon esprit d’équipe.

Informations contractuelles :

* CDI à partir de septembre 2026 ;

* Lieu de travail : Cuisine de Qualité : 1 Rue Costes et Bellonte - 1-3-5, 78200 Mantes-La-Jolie ;

* Temps de travail et horaires : 39h/semaine - 09h-18h ;

* Rémunération : selon profil et expérience ;

* Repas : fourni sur place ;

* Mutuelle d’entreprise (convention CCN HCR).

Votre profil correspond ?

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Pour aller plus loin :

* Nos sites : Cultures Food - Traiteurs évènementiels et Grand Chemin | Traiteur événementiel & mariage à Paris

* Notre insta : https://www.instagram.com/grandchemintraiteur/