VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT - Développer et entretenir le sens du service et de la relation client en salle - Animer et encadrer votre équipe selon les directives internes et les spécificités métier - Contrôler la conformité d'exécution des tâches en référence aux procédures et modes de fonctionnement interne S'assurer du bon déroulement des relations cuisine/salle - Être responsable de la facturation et des comptées des caisses de votre point de vente - Assurer le relais d'information avec la direction VOTRE PROFIL - Vous maîtrisez les techniques du service et disposez d'une bonne aisance avec la clientèle. - Vous savez garder votre sens froid et êtes habitué au changement de dernière minute. - Une expérience dans le monde de la restauration et de l'hôtellerie alliée à des qualités relationnelles une autonomie dans votre travail ainsi qu'un sens de l'initiative tout en ayant une présentation soignée. - La connaissance du progiciel Micros serait appréciée
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