Chef de rang h/f

À propos de nous

Chez RESO44, on recrute pour l’un de nos adhérents situé à Nantes Est.
Un restaurant vivant, une cuisine ouverte, une équipe qui ne triche pas et des clients venus pour passer un vrai bon moment autour de produits généreux.

Pour début mars 2026, nous recherchons un(e) Chef de rang prêt(e) à prendre les rênes du service en salle.


Mission

Ici, la salle est au cœur du spectacle.
Cuisine ouverte, rythme soutenu, exigence de qualité… et une clientèle fidèle qui attend autant l’assiette que l’expérience.

Sous la responsabilité du responsable de salle, vous :

* Accueillir les clients, les installer, prendre les commandes et assurer un service fluide et de qualité tout au long du repas.

* Organiser et superviser les tables de son secteur (rang), veiller à la propreté, à la mise en place et au bon déroulement du service.

* Travailler en lien avec l'équipe en cuisine pour garantir la rapidité et la précision du service.

* Conseiller les clients sur les plats et boissons, répondre à leurs attentes et s’assurer de leur satisfaction.


Profil

Vous aimez le contact, vous avez le sourire facile (le vrai, pas celui de façade), et vous savez embarquer une équipe derrière vous.

Vous êtes :

* Dynamique et organisé(e)

* À l’aise avec la relation client

* Exigeant(e) sur la qualité de service

* Soigné(e) dans votre présentation

* À l’aise dans des environnements à fort volume

Une expérience confirmée en restauration traditionnelle et/ou brasserie est indispensable.


Les conditions :

* CDI temps plein 39h ou 41h

* Travail en coupure

* Prise de poste : Fin mars/début avril 2026

* Rémunération : 2 200 € à 2 400 € brut, selon votre profil et votre niveau d’autonomie