Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre !
Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneurship. Notre gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions rapidement et évoluons selon les opportunités. Nous construisons notre entreprise de manière agile, avec une présence à Paris, en province, et bientôt à l’international. Actuellement, nous comptons deux marques : Beaumarly et Hôtel Amour, avec 27 maisons (hôtels & restaurants).
Le Café Ruc, face à la Comédie Française, est une brasserie parisienne emblématique, également prisée lors de la Fashion Week. Notre équipe est dynamique, professionnelle, et prête à répondre aux exigences des convives.
Pourquoi nous rejoindre :
* Contrat en extra
* Horaires en continu
* Deux jours de repos consécutifs
* Formations
* Opportunités d’évolution professionnelle au sein des Maisons Beaumarly
* Équipe dynamique et professionnelle
* Établissements au style soigné et élégant
* Engagement dans l’équité sociale et la gestion des déchets
Vos missions en tant que chef de rang :
Accueil et Service des Clients :
* Mettre en place le restaurant : préparer et organiser l’espace selon nos critères de qualité
* Accueil et conseil : accueillir, accompagner et conseiller les clients de manière professionnelle et courtoise
* Explication de la carte : présenter et expliquer les menus et boissons, en mettant en avant nos spécialités et en répondant aux questions
Gestion et Organisation :
* Rangement de la console : assurer l’organisation et la propreté de la zone de service
* Prise de commandes : rédiger les bons de commande avec précision et efficacité
* Entretien de l’espace de travail : maintenir un espace propre et ordonné en permanence
* Application des procédures : suivre les standards Beaumarly, maîtriser la gestion de caisse
Management :
* Travail en équipe : accompagner les commis et former les nouveaux collaborateurs
Profil recherché :
Vous avez une expérience en tant que chef de rang dans un établissement haut de gamme avec un volume d’environ 150 couverts. Vous savez faire respecter les standards de qualité, êtes à l’aise avec la relation client et souhaitez leur offrir une expérience mémorable.
Vous êtes reconnu pour votre excellente communication, faites preuve d’initiative, et aimez évoluer dans un environnement dynamique et changeant. La maîtrise de l’anglais est requise. Vous êtes investi, passionné par votre métier.
Beaumarly valorise la diversité et recrute tous les talents. À compétences égales, une attention particulière sera portée aux personnes en situation de handicap.
Cette annonce est diffusée via Cookorico - l’emploi en hôtellerie restauration.
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