Commis sommelier

Description de l'entreprise

Au cœur de Beaune, capitale de l’œnotourisme, Loiseau des Vignes est le restaurant convivial où le vin est roi. Avec une cave de près de 2 000 bouteilles de Bourgogne et une sélection exclusive signée Éric Goettelmann, Meilleur Ouvrier de France 2019, le restaurant propose jusqu’à 32 vins au verre grâce à ses œnothèques uniques. Une expérience œnologique rare dans un cadre chaleureux.

Afin d’accompagner le client dans cette large sélection de vins et de sublimer la cuisine raffinée du Chef Alexandre Dutat dans ce restaurant bistronomique, nous recherchons un commis sommelier.

Description du poste

Vos missions :

1. Participer à la mise en place de la cave et du service en salle ;
2. Conseiller et servir les vins aux clients
3. Entretenir les verres, carafes et le matériel sommelier.
4. Servir les plats ;

Qualifications

Votre Profil :

5. Formation en sommellerie/restauration
6. Volonté de progresser au plus haut niveau
7. La maîtrise de l'anglais est un plus
8. Présentation soignée et attitude positive

Informations supplémentaires

Ce que nous vous proposons :

9. 2 jours de repos consécutifs
10. 20% de réduction sur tous nos biens et services
11. Possibilité d’évolutions au sein de nos établissements.