Opérateur polyvalent d'abattage et de découpe h/f

SAMSIC EMPLOI CHAURAY recherche un(e) opérateur(trice) polyvalent(e) d'abattage et de découpe, pour l'un de ses clients, situé à Augé (79).

Sous la responsabilité du chef d'atelier produits crus et du chef d'équipe d'abattage et découpe :

Vous aurez pour missions :
- Participez à l'abattage des canards à raison de deux jours par semaine (lundi et mercredi) différents postes peuvent être possibles.
- Eveinage des foies gras en fin d'abattage
- Découpe de canards sur table à obus 6 postes sur table + opération alternative (parage, désossage, traitement des carcasses).
- Effectuer le nettoyage en fin d'abattage et/ ou découpe.
- Préparation de l'abattage et découpe (mise en place, bacs à poches etc)
- Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Formation et accompagnement vers le poste.

Vos horaires : du lundi au vendredi 05h00-13h00
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.